Задать вопрос
23 августа, 04:33

В организме часто в процессе обмена образуются перекисные соединения относящиеся к тому же классу веществ что и пероксид водорода они ядовиты го ряд витаминов их обезвреживает среди них важное значение имеют витамины C и E вещества освобождающие организм от перекисных соединений называются антиоксидантами к ним принадлежит и фермент каталаза действие которого мы рассматривали в начале курса вспомните опыт разложения пероксида водорода почему для опыта использовался сырой картофель а не варенный

+2
Ответы (1)
  1. 23 августа, 06:13
    0
    В варенном картофеле никакой реакции не будет, так как в ходе термической обработки произошла денатурация белка каталазы, за счет чего он потерял свои свойства (способность разлагать пероксид водорода). Поэтому и используют сырой картофель.
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «В организме часто в процессе обмена образуются перекисные соединения относящиеся к тому же классу веществ что и пероксид водорода они ...» по предмету 📗 Биология. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы
Похожие вопросы по биологии
Проведите опыт разложения пероксида водорода ферментом каталазой (или пероксидазой клубня картофеля). Любой фермент - это белок. Если сварить картошку - белок свернется. Сделай вывод, потеряет ли фермент активность после этого.
Ответы (1)
Чтобы увидеть, как работает фермент, возьмите немного пероксида водорода. Перелейте его в химический стакан или в майонезную банку и приступите к опыту. Вы видите прозрачную бесцветную жидкость.
Ответы (1)
Охарактеризуйте понятие "витамины". На какие две группы можно разделить витамины, перечислите эти витамины. Приведите примеры трех витаминов (на выбор), их физиологическое значение, признаки а - и гиповитаминоза, источники витаминов.
Ответы (1)
1. Охарактеризуйте понятие "витамины". На какие две группы можно разделить витамины, перечислите эти витамины. Приведите примеры трех витаминов (на выбор), их физиологическое значение, признаки а - и гиповитаминоза, источники витаминов.
Ответы (1)
В пробирку помещаем кусочек сырого картофеля и заливаем перекись водорода 1) какую роль играет каталаза в данном процессе 2) что произойдёт, если в пробирку поместить варённый картофель. Почему?
Ответы (1)