Проведите опыт разложения пероксида водорода ферментом каталазой (или пероксидазой клубня картофеля). Любой фермент - это белок. Если сварить картошку - белок свернется. Сделай вывод, потеряет ли фермент активность после этого.

Question

Биология

Ион

15 января, 20:48

Проведите опыт разложения пероксида водорода ферментом каталазой (или пероксидазой клубня картофеля). Любой фермент - это белок. Если сварить картошку - белок свернется. Сделай вывод, потеряет ли фермент активность после этого.

+5

Ответы (1)

Знаете ответ на вопрос?

Кириана · Answer 1

Конечно потеряет. фермент работает только в определённой конформации, если он "сворачивается" или правильнее сказать денатурируется - то эта конформация к чертям теряется и он уже не выполняет свои ф-ции