В слове Восемь сколько букв и звуков, чем различаются буквы и звуки

В - [в] - согласный, парный звонкий, парный твёрдый.

о - [о] - гласный, ударный

с - [с'] - согласный, парный глухой, парный мягкий

е - [и] - гласный, безударный

м - [м'] - согласный, непарный звонкий, парный мягкий

ь - не обозначает звука

В слове 6 букв и 5 звуков.

Буквами мы обозначаем звуки речи при письме. Букву нельзя произнести или услышать, ее мы можем только написать. Одна буква может обозначать один или несколько звуком, именно поэтому звуков в русском языке больше, чем букв. В русском алфавите 33 буквы, две из них не обозначают звуков, они лишь помогают другим буквам смягчить звук или сделать его твердым.