Нежным род, число, падеж,

Данные грамматические непостоянные признаки прилагательного определяются по главному слову - существительному.

Нежным (ландышем, цветком, т. д.) :

единственное число, мужской род, творительный падеж;

нежным (морем, отношением, т. д.) :

единственное число, средний род, творительный падеж;

нежным (мамам, отцам, т. д.) :

множественное число, дательный падеж.

У прилагательных во мн. ч. род не определяется.