Объясните подчёркнутые орфограммы

Сказа (н) о; позна (нн) ое; рождё (нн) ой; подли (нн) ое; определё (нн) ой

Сказано - краткое причастие и суффикс ан; познанное - пишется две нн в суффиксе анн, так как есть приставка по; рождённой - причастие и суффикс ённ (всегда пишется две нн) ; подлинное - прилагательное с суффиксом инн (всегда пишется две нн) ; определённой - прилагательное с суффиксом ённ (всегда пишется две нн). Надеюсь помогла

СказаНо-буква Н в суффиксе, позННое-2 НН это страдательное причастие

РождеННой-страдательное причастие

ПодлиННое-суффикс НН

ОпределеННой-суффикс НН в страдательном причастии