1) Погода утихла, тучи расходились, перед ним лежала равнина, устланная белым волнистым ковром. Это сложное предложения с причастным оборотом?

Да, это сложное предложение,

т. к. имеет несколько гоамматических основ - - 1) погода утихла, 2) тучи расходились, 3) равнина лежала (порядок, как в тексте не соблюдён, прости, делала для понятия. превое - подлежащее, второе - сказуемое.)

В предложении есть причастный оборот

причастный т. к. относится к существительному (равнина).

вроде всё)