2. Какие сладости относятся к азербайджанской найиональной кухне? 3. Что используют при приготовлении пахлавы?

Ответ 2: Шекер Бура, Гогал, Пахлава, Бадамбура, Бакинская курабья, Кульча, Бакинская Кята, Мутаки,

Ответ 3: Мука пшеничная - 500 г 3,5-4 стакана

Сметана - 200 г

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт. 1 - в тесто, 1 - для глянца

Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

Орехи - 2.5 ст. (200 мл)

Сахар - 1.5 ст. (200 мл) для начинки

Пряности - по вкусу

Масло сливочное - 100 г для первой заливки

Сахар - 1 ст. (200 мл) для второй заливки

Вода - 150 мл

Мед - 50 г