Ребёнок придя в 1 класс, должен уже уметь читать и писать?

Официально, по нормам ребенок уметь читать не должен, но ... поверьте, совсем не читающему ребенку будет очень трудно!

Во-первых, сейчас учат читать весьма быстро, не "разжевывая"

как раньше это было в начальных классах

Во-вторых, первая же самостоятельная по матемтике, даже в конце четверти, будет с задачей. А ее надо прочитать, и от этого правильного прочтения зависит и решение. Будет обидно, если ребенок ошибается из-за того, что неправильно или очень медленно читает.

Лучше учитесь читать перед школой, вам это только поможет!

Он же в школу ради этого же пошел. Ну конечно лучше будет если умеет хоть как то.