Не с существительными пишется раздельно если

1) если имеется противопоставление: не друг, а враг; не правда, а ложь; не фиалки, а гиацинты.

2) в вопросительных предложениях, когда подчёркивается отрицание: Вам нравятся уроки русского языка, не правда ли?

3) если есть слова далеко не, вовсе не, отнюдь не: Это далеко не правда.

4) если есть слова с НИ-: ничуть, нисколько и другие: Ничуть не правда.

В предложении есть противопоставление с союзом а:

Пример: Не враг, а друг.

Простое отрицание:

Не кот. Не человек.

Если существительное употребляется без не

Пример: Недоумение, ненастье.