Что такое типы склонения имен существительных?

Бывают единственные и множественное

Склонение - это изменение слова по падежам. Система падежных форм существительных называется парадигмой склонения существительного.

...

К первому склонению относятся имена существительные мужского и женского рода с окончаниями - а, - я в именительном падеже единственного числа: кукла, яблоня ... Сюда же включаются и изменяемые существительные общего рода.

...

Ко второму склонению относятся имена существительные мужского рода с нулевым окончанием и с окончаниями - о, - е в именительном падеже единственного числа, а также существительные среднего рода с окончаниями - о, - е: небо, солнце ...

...

К третьему склонению относятся существительные женского рода с нулевым окончанием в именительном падеже единственного числа: рожь, дочь, степь ... На конце данных существительных пишется мягкий знак.