На берегу реки пахнет свежестью и травой. Все любуются густыми камышами и слушают журчание воды это односоставные или двусоставные

1 предложение односоставное, 2 предложение двусоставное

Двусоставное: имеется полный набор главных членов предложения (подлежащее и сказуемое)

Односоставное: неполный набор.

1 предложение: не известно лицо, которое выполняет какое либо действие, известно лишь то, что что-то пахнет (имеется только сказуемое = > односоставное)

2 предложение: Все - подлежащее, любуются и слушают - сказуемое = > двусоставное.