Кокой это мягкий знак воробьёвых?

Разделительный мягкий знак.

Напомню, что разделительный мягкий знак ставится перед буквами е, ё, и, ю, я внутри слова не после приставки.

Например: серьезный, соловьиный, подьячий. крестьянин.

Также он ставится в некоторых иноязчных слова перед о, но мы это сейчас не трогаем. Но тем не менее, знайте это.

Например:

медальон, шампиньон, бульон.

разделительный мягкий знак