Как проверить венчики

Это непроверяемое слово, его просто нужно запомнить. Если нужно узнать ИК или ЕК пишется, по берём вспомогательное слово Р. п. (нет кого? чего?) и подставляем слово: (нет чего?) венчИка - гласная не выпадает, значит, пишем И. А если гласная выпадает, то пишем Е, например, слово замочек или замочик - (нет чего?) - замочка - гласная Е выпала. Значит пишем замочЕк.

Веник ...