Сформулируйте правило по этим глаголам. Снять - снИмать. Сжечь - сжИгать. начать - начИнать.

Правописание чередующихся гласных в корне слова.

В глаголах с общей частью - нимать (например, занимать, донимать, обнимать, отнимать, поднимать, снимать, понимать, унимать), которым соответствуют глаголы совершенного вида на - нять (занять, принять, поднять, понять, унять и т. п.), пишется после "н" на месте безударного гласного буква "и"; то же в глаголе вынимать (сов. вид вынуть). В некоторых глаголах этой группы безударный гласный корня может быть проверен ударным "и" в формах типа отнимет, поднимет, снимет (это формы глаголов на - нять), редко - в производных словах: снимок, в обнимку.

В ряде корней глаголов имеется безударный беглый гласный, который передается на письме (после мягких согласных и шипящих) буквой "и" и (в части этих корней) буквой "е". Буква "и" пишется (обычно в глаголах несовершенного вида), если сразу после корня стоит под ударением гласный "а"; в остальных случаях (при отсутствии ударного "а" после корня) на месте беглого гласного пишется буква "е".

выжигать, прожигать, обжигать, отжигать, разжигать - выжег (прош. время), выжечь - жгу, выжгу, прожгу;

начинать, зачинать - начну, зачну;