Стройные _ и сознательные убеждения развиваются в человеке _ то под влиянием общества _ то при помощи литературы.

Где на месте черточек необходимо поставить запятые и почему?

Стройные и сознательные убеждения развиваются в человеке то под влиянием общества, то при помощи литературы. Запятую поставили между однородными членами предложения (обстоятельствами - "под влиянием", "при помощи"), соединенными повторяющимися союзами "то ... то".

В первом случае запятую не ставим, однородные определения соединены одиночным союзом "и". Во втором случае запятую не ставим, отделять нечего.