все нарицательные сущест на о е склоняются

Нет.

Возьмем к примеру слово пальто и попробуем просклонять его.

И. п. (что?) пальто

Р. п (чего?) пальто не пальта

Д. п (чему?) пальто не пальту

В. п (что?) пальто здесь понятно

Т. п (чем?) пальто не пальтом

П. п (о чём?) о пальто не о пальте

Тоже самое будет если просклонять такие слова как: шоссе, радио, кино.