Поставьте, где нужно, пропущенное тире и объясните свой выбор

Берёза это лиственное дерево.

Шестью восемь сорок восемь.

Лес как терем расписной.

Она учительница.

Книга источник знаний.

Береза-это лиственное дерево, т. е. Вы объясняете понятие березы, как дерева - - Береза есть (что?) есть лиственное дерево и перед "это" ставите тире, также "Она-учительница"-здесь сопоставление, "Книга-источник знания" (так как перед "источник" не стоит "это" Вы ставите тире)

Шестью восемь-сорок восемь - если числитель выражен одним из главных членов предложения.