1. Что такое спряжение?

2. Какие части речи склоняются, а какие - спрягаются?

1. Это изменение глаголов настоящего и будущего простого времени по лицам и числам. Окончание глаголов 1 спр. - у (-Ю), - ишь, - ит; а второго спр. - у (-ю), - ешь (-ёшь), - ет (-ёт)

Склоняются имена существительные, прилагательные, числительные, местоимения и причастия. Например:

И. мама любимая одна моя любящая

Р. мамы любимой одной моей любящей и т. д.

И ещё во множественном числе.