Как отличить причастие от прилагательного? Все ли слова, образованные от глагола и отвечающие на вопрос "какой?", будут причастиями?

Причастие отличается от прилагательного тем, что имеет глагольные признаки, отвечая при этом на вопрос " какой? " : вид, время, возвратность.

Нет, не все слова, образованные от глагола, являются причастиями. Мы знаем об отглагольных прилагательных.

Примеры: белеющий (вообще белый) - отглагольное прилагательное, белевший (тот, который побелел (действие) - причастие. Прилагательное легко заменить прилагательным (подобрать синоним), причастие заменяется на оборот с глаголом.