Как приготовить индийский чапати

Рецепт чапати:

Мука цельнозерновая 250 г

Вода 150 мл

Соль 2 г

Приготовление:

1. Муку просеять, добавить соль, тёплую воду.

2. Замесить мягкое эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

3. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить отдохнуть на 30 минут.

4. Разделить тесто на кусочки

5. Раскатать тонкие лепешки

6. Жарить чапати на сухой сковороде

7. При жарке чапати надуваются, внутри образуется полость, которую при желании можно наполнить любой начинкой

8. Готовые чапать смазать сливочным маслом