Какие продукты являются основными источниками белка для человека

Яйца, сыр, творог, рыба, грецкие орехи, курица, постная говядина и свинина, кукуруза, рис, гречка

Основными источниками незаменимых аминокислот являются белки животного происхождения (молоко, творог, мясо, яйца, рыба). В продуктах растительного происхождения (мука, крупы, бобовые) белки не содержат полного набора незаменимых аминокислот или содержат их в недостаточном количестве. Вместе с тем, растительные белки обладают низкой усвояемостью (60% против 90% у животных белков).