Сушеная смородина содержит 25% воды. сколько воды надо выпарить из 5 т свежей содеращей 85%воды чтобы получить сушеную.

5 тонн смородины - - - 100 %

х тонн воды - - - 85 %

х=5·85/100=4,25 тонн воды

значит 5-4,25 = 0,75 тонн - сухого вещества в сушеной смородине останется.

По условию это сухое вещество составляет 75%, а вода 25%

Значит 0,75 тонн - составляют 75 %

Найдем вес всей сушеной смородины

0,75 : 75 ·100=1 тонна сушеной смородины получится

5 - 1 = 4 тонны воды надо выпарить