Грибы содержат 98% влажности. Грибы подсушили и их масса уменьшилась в 3 раза. Какова влажность сушеных грибов?

свежие грибы сухие грибы

вода 98%

сухое вещество 2%

масса х кг х/3 кг

1) найдем массу сухого вещества в свежих грибах

х кг - 100%

? кг - 2%

тогда масса 2 х/100=0,02 х кг

При сушке масса сухого вещества остается постоянной.

тогда

х/3 кг - 100%

0,02 х - ?%

тогда процентное соотношение сухого вещества

(0,02 х*100) : (х/3) = 2 х * (3/х) = 6 %

и тогда воды 100-6 = 94%