Сушеная смородина содержит 25% воды. Сколько воды надо выпарить из 4,8 т свежей смородины, содержащей 85% воды, чтобы получить сушеную смородину?

5 тонн смородины - - - 100 %х тонн воды - - - 85 %х=5·85/100=4,25 тонн водызначит 5-4,25 = 0,75 тонн - сухого вещества в сушеной смородине останется.

По условию это сухое вещество составляет 75%, а вода 25%Значит 0,75 тонн - составляют 75 %

Найдем вес всей сушеной смородины0,75 : 75 ·100=1 тонна сушеной смородины получится

5 - 1 = 4 тонны воды надо выпарить