Eсть двое песочных часов - на 7 минут и на 11 минут. Яйцо варится 15 минут. Как отметить это время при помощи имеющихся часов?

Легко! Берем часы по 7 минут 2 раза, и часы по 11 минут, засекаем 2 раза по 7 минут, (ну переворачиваем). и берем часы по 11 минут, они должны быть уже засечены к подходу на 0 7 минутным, когда мы их перевергули во второй раз, там как раз останется минута

Запускаем оба механизма - яйцо пока не ставим варить. Как только 7 минут на одних часах истекает, ставим варить яйцо. На 11 минутныхх часах как раз останется 4 неиспользованные минуты. Как только они истекут, переворачиваем 11-ти минутные часы и вари еще 11 минут. В результате: 4 минуты+11 минут - 15 минут варки