Для выпечки партии печенья кондитер смешал 100 кг сливочного масла и 275 кг прочих продуктов, не содержащих жиров (сахар, мука, яйца). Какая жирность была у сливочного масла, использованного кондитером, если содержание жиров в получившемся печенье составляет 20%?

Question

Математика

Матрона

10 сентября, 22:52

Для выпечки партии печенья кондитер смешал 100 кг сливочного масла и 275 кг прочих продуктов, не содержащих жиров (сахар, мука, яйца). Какая жирность была у сливочного масла, использованного кондитером, если содержание жиров в получившемся печенье составляет 20%?

+5

Ответы (1)

Знаете ответ на вопрос?

Калуф · Answer 1

Печенье имело массу

1) 275+100=375 г.; 20% - жир. найдем их.

2) 375*0,2=75 г жира в печенье. Этот жир из 100 г масла.

3) в 100 г масла 75 г жира, значит жира 0,75 или 75%.

Масло было 75% жирности.