Для приготовления щей на 1 порцию нужно 20 г очищенного репчатого лука. Отходов = 16%. Масса нетто (Мн.) одной полной порции щей = 500 г. Найти: массу отходов лука репчатого на 25 порций щей.

Question

Петаня

9 апреля, 02:52

+2

Ответы (1)

Знаете ответ на вопрос?

Хриса · Answer 1

1) 20 * 25 = 500 г лука идёт на приготовление 25 порций щей;

2) 500 * 0,16 = 80 г - масса отходов с 500 г очищенного лука.

Ответ: 80 г.