как постепенно, составлять план реферата

Для начала нужно внимательно прочитать работу. Затем перечитать первый абзац. Выделить основную мысль. Если абзац большой, то выделить несколько основных мыслей. И так по абзацам весь реферат. А в конце нужно обязательно добавить "отсебятины", т. е. кое-что написать самому, например мне очень понравилось ...

А если реферата нету, то план составлять намного трудней. Нужно сидеть и понимать само название реферата. Вскоре у тебя родятся мысли, ты будешь их развивать, развивать, и получится настоящий план. Но на это уйдет много время, так что советую сделать все дела, а потом заняться рефератом.