Представьте, что вы владелец детского кафе, предложите варианты по повышению производительности труда ваших работников.

Научно-технические:

Внедрение новой техники и технологий

Механизация и автоматизация производства

Модернизация оборудования

Изменение качества сырья, применение новых видов сырья

Структурные:

Изменение объема производства

Изменение удельного веса отдельных видов продукции и отдельных производств в общем объеме.

Социальные:

Изменение качественного уровня персонала

Изменение отношения работников к труду

Изменение условий труда

Организационные:

Увеличение норм и зон обслуживания

Специализация производства и расширение объема поставок

Изменение реального фонда рабочего времени

Сокращение потерь от брака продукции

Снижение числа работников, не выполняющих нормы.