Что такое монуфактура

большое предприятие, где, в основном, применялся ручной труд наёмных рабочих и широко использовалось разделение труда.

Это первая в истории форма предприятия, при которой было разделение труда. Допустим, до мануфактуры 1 кузнец сам находил и добывал руду, выплавлял из неё сталь, а затем придавал этой стали форму готового изделия, а при мануфактуре собирается много людей, и каждый выполняет определённую работу: один человек ищет руду, другой её добывает, третий выплавляет из неё металл, четвёртый изготовляет металлические изделия (при таком разделении труда повышается его производительность), притом эта группа людей является нанятыми рабочими у человека, который собрал их вместе и организовал их труд, сколотил своё предприятие - мануфактуру.