Почему датой образования древнерусского государства считается 882 г, а не 862?

Потому что именно в 882 году Олег в Киеве сказал:"Да будет Киев матерью городам русским". Вложенные в уста князя слова - вымысел летописца. Тем не менее, в них отразилось стремление Олега перебраться в Киев, расположение которого позволяло эффективно контролировать путь "из варяг в греки". Согласно летописи, объединение двух восточнославянских центров произошло в 882 г. Традиционно этот год считается датой возникновения Древнерусского государства.