Какие продукты состовляли основу питания в 16-18 в

1) Ржаной или пшеничный хлеб

2) Каши, кисели из проса (пшена), гороха, гречки, овса

3) Овощи: капуста, репа, морковь, огурцы, редька, свекла, лук, чеснок, картофель

4) Основное блюдо - щи и каша, позже отварной в мундире картофель с солеными огурцами или грибами

5) Мясо редко, лишь на Рождество или Пасху.

6) Рыба: снеток, корюшка, окунь. Карп, сазан, судак и т. д.

7) Молочные продукты, яйца, масло

8) Основной напиток - квас: хлебный, свекольный; пиво и сбитень