История

Костюха

15 апреля, 04:51

Уже к 1200 г. до н. э. египтяне освоили особую технологию выпечки хлеба. В ней был определённый этап: в тесто добавляли остатки теста от предыдущих выпечки. Таким образом на протяжении сотен лет наряду с производством хлеба велись ещё селекция и отбор особых организмов. Каких?

1. Дрожжей

2. Бифидобактерий

3. Рущаков

4. стафилококков

5. бдагородной плесени

6. малочнокислый бактерий