Почему руководство ремесленных цехов препятствовало основанию мануфактур?

Потому что если бы мануфактуру всё же основали, она бы вытеснила ремесленников с рынка в силу более высокой производительности товара, более совершенной организации труда и отсутствию ограничений и регламентов, характерных для ремесленных цехов.

В игольном производстве каждый из 10 рабочих в силу внутреннего разделения операций делал 4800 иголок в день, а ремесленник, осуществляющий все операции, едва мог сделать 20 в день.

Значит себестоимость продукции на мануфактуре была ниже, а значит готовая продукция продавалась бы более низкой цене