Что такое алфавит языка?

Набор знаков, состоящий из букв, десятичных и шестнадцатеричных цифр, специальных символов).

В информатике алфавит - это множество (как правило конечное) символов или букв, например латинских букв и цифр. Примером распространённого алфавита является двоичный алфавит {0,1}. Конечная строка - это конечная последовательность букв алфавита. Например, двоичная строка - это строка из символов алфавита {0,1}. Также возможно построение бесконечных последовательностей из букв алфавита.