Задать вопрос
27 апреля, 15:05

Чем объясняется сладкий вкус мороженого картофеля?

+1
Ответы (2)
  1. 27 апреля, 16:52
    0
    Под воздействием температуры происходит образование из крахмала глюкозы, которая и придает картофелю сладкий вкус.

    (C6H10O5) n + nH 2O →t→ nC6H12O6.
  2. 27 апреля, 16:58
    0
    Происходит гидролиз крахмала, который содержится в картофеле

    (C6H10O5) n + nH2O → nC6H12O6.
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Чем объясняется сладкий вкус мороженого картофеля? ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы