Какие органические соединения называют спиртами? Каков состав молекулы насыщенных одноатомных спиртов?

Спирты - органические соединения, содержащие одну или более гидроксильных групп (гидроксил, - OH), непосредственно связанных с насыщенным (находящемся в состоянии sp³ гибридизации) атомом углерода. Спирты можно рассматривать как производные воды (H-O-H), в которых один атом водорода замещен на органическую функциональную группу: R-O-H.