20 октября, 01:16

Какова температура плавления и кипения масла?

+3
Ответы (1)
  1. 20 октября, 01:45
    0
    Температура кипения (на "уровне моря", в градусах по шкале Цельсия, в малом объёме (на сковородке), приблизительные значения, так как зависит от сорта, состава, содержания влаги) :

    Оливковое масло ~~ 200-250 градусов C

    кукурузное, соевое ~~ 150-200 C

    Подсолнечное рафинированное масло ~~ 150-200 C

    подс. нерафинированное ~~ 120-150 С

    раст. масло холодного отжима, до полного прокаливания воды ~~ 100-150 °С

    Температура кипения воды = 100 °С

    Простой метод для определения температуры от 150 до 300 градусов - "цвет корочки"

    светлый оттенок корки ~~ 150-200 °С

    тёмно-коричневый ~~ 200-250 °С (растительное масло - кипит)

    чёрная корка ~~ 250-300 °С
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Какова температура плавления и кипения масла? ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы
Новые вопросы по химии
Расставьте коэффициенты в уравнениях реакций a) Mg+2HCl=MgCl2+H2 б) 2KClO2=2KCl+3O2 в) 2Al+6HCl=2AlCl3+3H2
Ответы (1)
Количество нейтронов и протонов в фосфоре, сере, йоде, цинка-решение
Ответы (1)
Найдите молекулярную формулу углеводорода массовая доля водорода в котором составляет 25%. относительная плотность паров этого вещества по кислороду равна 36.
Ответы (1)
Определите, какая масса серной кислоты необходима для полного растворения 2 моль цинка. Какое количество вещества соли при этом образуется?
Ответы (1)
Почему состав атмосферы почти не меняется?
Ответы (1)
Fe-➡️FeCl2➡️Fe (oh) 2➡️FeCo3➡️Fe3 (po) 2
Ответы (1)
Помогите Дано: M (Com) = 10 г W (Com) = 40% M (p-Pa) = ?
Ответы (1)
Електрогатввнисть это
Ответы (1)
Рассчитайте объем аммиака, образующегося при взаимодействии 2 литров азота и 4 литра водорода
Ответы (1)
Осадок образуется при взаимодействие гидроксида натрия и: а) KCl; б) NH4Cl; в) BaCl2; г) ZnCl2
Ответы (1)