Задать вопрос
21 февраля, 17:06

Налейте в пробирку 2 мл раствора яичного белка и прибавьте такой же объём раствора гидроксида натрия, а затем прибавьте несколько капель раствора сульфата меди (II).

1) Что наблюдаете, как изменяется окраска раствора?

2) Как называется эта качественная реакция на белок?

P. S. Ну и если не сложно ...

В пробирку налейте 4 мл раствора белка и нагрейте на спиртовке до кипения. Что наблюдаете? Почему раствор белка при нагревании мутнеет?

(Догадки по поводу каких-то опытов есть, но всё же)

+5
Ответы (1)
  1. 21 февраля, 18:53
    0
    Налейте в пробирку 2 мл раствора яичного белка и прибавьте такой же объём раствора гидроксида натрия, а затем прибавьте несколько капель раствора сульфата меди (II).

    1) Что наблюдаете, как изменяется окраска раствора?

    окраска становится красно-фиолетовой

    2) Как называется эта качественная реакция на белок?

    данная качественная реакция доказывает наличия пептидных связей в молекуле белка и называется биуретовой реакицей.

    В пробирку налейте 4 мл раствора белка и нагрейте на спиртовке до кипения. Что наблюдаете? Почему раствор белка при нагревании мутнеет?

    при нагревании раствора белка наблюдается процесс денатурации (разрушения структуры белка), белок "сворачивается".
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Налейте в пробирку 2 мл раствора яичного белка и прибавьте такой же объём раствора гидроксида натрия, а затем прибавьте несколько капель ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы
Похожие вопросы по химии
качественная реакция на карбонат ион в пробирку налейте 1 мл раствора карбоната натрия и прилейте раствор хлорида бария такого же обьёма что наблюдается?
Ответы (1)
Качественная реакция на ион аммония. В пробирку поместите 5-7 капель раствора сульфата аммония, добавьте 1-2 капли концентрированного раствора щелочи. Приготовьте влажную лакмусовую или фенолфталеиновую бумажку.
Ответы (1)
Помогите это один и билетов на автрашний екамен: Налейте в пробирку 5 капель раствора сульфата меди-2 и прибавьте каплю раствора едкого натра. Что наблюдаете? Какое вещество выпадает в осадок? какого характера осадок? Напишите уравнение реакции.
Ответы (1)
Налейте в пробирку 1-2 мл этилового спирта, прибавьте столько же раствора перманганата калия и несколько капель серной кислоты. нагрейте смесь.
Ответы (1)
1) Прилейте к раствору гидроксида бария раствор хлорида алюминия 2) Прилейте к раствору сульфата магния раствор карбоната натрия 3) Прилейте к раствору серной кислоты раствор карбоната калия 4) Прилейте к раствору хлорида железа 3 раствор гидроксида
Ответы (1)