В чём заключается правило Зайцева и для каких веществ оно работает?

правило Зайцева

Водород отщепляется от наименее гидрированного атома углерода соседствующего с углеродом, несущим гидроксил, или галоген

используется для предсказания преобладающего продукта в реакция дегидратации (отщепления воды) от спиртов, или в реакциях дегидрогалогенирования (отщепления галогеноводородов) от алкилгалогенидов

менее гидрированный - где меньше атомов водорода

пример?

CH₃ - CH (OH) - CH₂-CH₃ - - - > CH₃--CH=CH-CH₃ + H₂O

атом Н отщепляется от атома углерода "где Н меньше" (менее гидрированного) по соседству с атомов углерода при котором находится заместитель OH - группа