Кулинарная обработка продуктов содержащих белки направлена на осуществление разрушение белковых молекул (часто до составляющих их аминокислот) в результате чего они лучше усваиваются организмом Какие из кулинарных действий не вызывает нарушение третичной и вторичной структуры белков
1-варка
2-обжарка
3-замораживание
4-замолкает
5-растирание
6-взбивание в пену
7 - засахаривание
Ответы (1)
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Кулинарная обработка продуктов содержащих белки направлена на осуществление разрушение белковых молекул (часто до составляющих их ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы
Помогите с ответом
Составить описательный текст к картине В. Ф. Стожарова. Натюрморт с рябиной.
Нет ответа
Поворот дороги радиусом 100 м профилирован так, что полотно дороги наклонено в сторону поворота под углом, тангенс которого 0,4. Какова оптимальная скорость (в км/ч) прохождения такого поворота?
Нет ответа
Какте название озёр в Санкт-Петербурге?
Нет ответа
С башни высотой 20 м одновременно бросают два шарика: один вверх со скоростью 15 м/с, другой вниз со скоростью 5 м/с. Какой интервал времени отеляет моменты их падения на землю?
Нет ответа
Как выполняется команды в линейном алгоритме?
Нет ответа
Новые вопросы по химии
0. В ряду химических элементов Si Al Mg а) возрастают заряды ядер атомов; б) возрастает число электронов во внешнем электронном слое атомов; в) уменьшается электроотрицательность; г) уменьшаются радиусы атомов;
Ответы (1)
Составьте формулы веществ по их названиям: оксид калия хлорид магния
Ответы (2)
Составить 10 формул бинарных соединений с алюминием
Ответы (1)
С какими из перечтсленных веществ будет взаимодействовать фосфорная кислота 1) Cu 2) Na2O 3) Zn (OH) 2 4) SO3
Ответы (1)
Na + S = HCl + Mg = Fe (OH) 3 = Fe2O3 + ? H2SO4 + Al = Al2 (SO4) 3 + H2 H2 + Cl2 = Zn + O2 = Al + S = Ca + N2 = Mg + CuCl2 = Ca + HCl = Zn + FeCl3 =
Ответы (2)