Наиболее полное и точное определение моносахоридов

1) Моносахариды - это соединения, количественный и качественный состав которых cоответствует формуле Сn (Н2 О) n.

2) Моносахариды - это углеводороды, которые не способны гидролизоваться с образованием еще более простых углеводородов. Большинство из них соответствует формуле СnН 2n Оn.

3) Моносахариды - это углеводы, представляющие собой полигидроксиальдегиды (альдозы) и полигидроксикетоны (кетозы) общей формулы СnН2nОn (n = 3-9), в которых каждый атом С (кроме карбонильного) связан с группой ОН, и производные этих соединений, содержащие различные другие функциональные группы, а также атом Н вместо одного или нескольких гидроксилов.