Задать вопрос
11 октября, 12:36

1. Какие органические органические вещества относятся к жирам? Какое различие в строении твёрдых и жидких жиров?

2. Напишите структурную формулу сложного эфира, образованного глицерином с пальмитиновой, стеариновой и масляной кислотами.

3. Напишите уравнение реакции щелочного гидролиза тристеарата глицерина.

+2
Ответы (1)
  1. 11 октября, 13:56
    0
    1. К жирам относятся сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот. Сложные эфиры глицерина и предельных (насыщенных) высших карбоновых кислот - например, стеариновой-образуют животные жиры. Сложные эфиры глицерина и непредельных (ненасыщенных) высших карбоновых кислот, например олеиновой, образуют растительные жиры.
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «1. Какие органические органические вещества относятся к жирам? Какое различие в строении твёрдых и жидких жиров? 2. Напишите структурную ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы
Похожие вопросы по химии
Помогите расписать подробно решение? Сколько глицерина и стеариновой кислоты можно получить омылением 36,3 кг тристеароилглицерина? (Ответ: 3,75 глицерина и 34,8 кг стеариновой кислоты.)
Ответы (1)
Наиболее низкую температуру плавления имеет жир содержащий: 1) три остатка стеариновой кислоты 2) три остатка пальмитиновой кислоты 3) два остатка пальмитиновой кислоты и один остаток олеиновой кислоты 4) три остатка линолевой кислоты
Ответы (1)
Сколько изомеров имеет сложный эфир глицерина содержащий по одному остатку олеиновой стеариновой и пальмитиновой кислот?
Ответы (1)
для полного сгорания 3,7 г сложного эфира, образованного предельной одноосновной карброновой кислотой и предельным одноатомным спиртом, потребовалось 3, 92 л (н. у.) кислорода. Установите молекулярную формулу сложного эфира
Ответы (1)
1. Напишите структурную формулу бутановой кислоты. составьте формулу изомерной ей карбоновой кислоты. назовите ее по систематической номенклотуре 2. Напишите структурную формулу межклассового изомера (сложного эфира) для данной карбоновой кислоты. 3.
Ответы (1)