При открывает бутылки с лимонадом наблюдается бурное выделение газа. Чем это можно объяснить?

От напора. И от грязи. Газ в бутылке это грязь. А возникает от напора давления при открытии. В бутылке напора нет, а при открытии и попадания воздуха через долгое время в малекулы грязи появляет эффект выпускания газа. Тоже самое с нами ... мы пьем допустим колу, попадает грязь - пена бурления и газа. И через некоторе время у нас отрыжка.