Докажите опытным путём, что:

а) картофель и белый хлеб содержат крахмал

б) спелое яблоко содержит глюкозу

а) Картофель и белый хлеб можно проверить йодом, т. к. крахмал под действием йода приобретает темно-синий оттенок.

б) К аммиачному раствору оксида серебра добавим яблочного сока и подогреем смесь на водяной бане. Вскоре на стенках колбы начинает осаждаться металлическое серебро, что и докажет наличие глюкозы