Задать вопрос
28 января, 21:46

Предложите способ обнаружение белка в суповом бульоне.

+3
Ответы (1)
  1. 28 января, 22:49
    0
    Две качественные реакции на белок, их ещё называют "цветными"

    Первая биуретовая с сульфатом меди (2) CuSO4 с белками дает фиолетовый цвет.

    Вторая с азотной кислотой HNO3 ксантопротеиновая реакция с белком дает желтый цвет
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Предложите способ обнаружение белка в суповом бульоне. ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы