Задать вопрос
9 августа, 00:44

Почему сливочное масло при долгом хранении прогорькает?

+2
Ответы (1)
  1. 9 августа, 03:40
    0
    Потому что оно окисляется (окисляются жирные ненасыщенные кислоты и образуются альдегиды с резким и неприятным запахом и горьким вкусом)
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Почему сливочное масло при долгом хранении прогорькает? ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы