Как классифицируют углеводы в зависимости от их строения и способности к гидролизу? Приведите примеры углеводов каждого типа.

Углеводы - общая формула Cn (H2O) n

Углеводы бывают простые и сложные. Простые углеводы не подвергаются гидролизу. Их называют моносахаридами: глюкоза, фруктоза, рибоза

Сложные углеводы подвергаются гидролизу и образуют моносахариды.

Если из 1 молекулы углевода образуются 2 молекулы моносахаридов, значит этот углевод является дисахаридом (или олигосахаридом) : лактоза, сахароза, мальтоза

Если из 1 молекулы углевода образуются более 2-х молекул моносахаридав значит этот углевод является полисахаридом: крахмал, целлюлоза, хитин, гликоген.