Задать вопрос
30 ноября, 10:02

Дайте краткую характеристику сахарозы и крахмала

+2
Ответы (1)
  1. 30 ноября, 10:42
    0
    Молекулярная формула: (С6 Н10O5). В холодной воде крахмал практически нерастворим. Крахмал-полисахарид, молекулы которых состоят из глюкозных остатков. Крахмал является основным веществом большинства растений. Сахароза-белое кристаллическое вещество, более сладкое, чем глюкоза и хорошо растворимое в воде. Важное эимическое свойство сахарозы-способность подвергаться гидролизу. При этом из одной молекулы сахарозы образуется две: молекула глюкозы и молекула фруктозы. Итак, сахароз-сладкий на вкус, хорошо растворимый в воде
Знаете ответ на вопрос?
Не уверены в ответе?
Правильный ответ на вопрос 👍 «Дайте краткую характеристику сахарозы и крахмала ...» по предмету 📗 Химия. Развернутая система поиска нашего сайта обязательно приведёт вас к нужной информации. Как вариант - оцените ответы на похожие вопросы. Но если вдруг и это не помогло - задавайте свой вопрос знающим оппонентам, которые быстро дадут на него ответ!
Искать готовые ответы