Рассчитайте массу глюкозы, которая подверглась спиртовому брожению, если при этом выделилось столько же оксидов углерода (IV) сколько его образуется при полном сгорании 16 г метилового спирта.

С6 Н12 О6 - - > 2 С2 Н5 ОН + 2 СО2

2 СН3 ОН + 3 О2 = 2 СО2 + 4 Н2 О

Имея массу спирта, можем найти его количество вещества n=16/32=0.5 моль

n (CH3OH) = n (CO2) = 0,5 моль

Значит в первой реакции СО2 образовалось тоже о, 5 моль.

Посколько по уравнению количество вещества глюкозы в 2 раза меньше, чем СО2, то n (C6H12O6) = 0,25 моль

Можем найти массу глюкозы m=0.25 * 180=45 г